Grillmarinade "Orange"
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grillmarinade "Orange" 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| rote Chili | 1 Stück |
| Honig | 2 TL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Orangensaft frisch gepresst | 3 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Zimt | etwas |
| Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1115 (266)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett13,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1115 (266)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett13,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.1) Knoblauch hacken und mit etwas Salz im Mörser zu einer Paste verarbeiten. Die Chili in Ringe schneiden.
2.2) Honig, Sojasauce, O-Saft, Olivenöl, Knoblauch und Chili in einen Behälter geben und mit dem Pürierstab gut durchmixen.
3.3) Mit Zimt, Muskat und Salz abschmecken. Wer es gern orangiger hat kann nach belieben noch mehr O-Saft dazugeben..
4.4) Geflügel oder Fisch in einen Plastikbeutel geben, Marinade dazu, einmal gut durchkneten und mind. 2 Std. im Kühlschrank durchziehn lassen
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vom
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