Bandnudeln mit Lachs auf 2 Arten nach Dieter´s Rezept.

Rezept: Bandnudeln mit Lachs auf 2 Arten nach Dieter´s Rezept.
Bandnudeln mit Lachs, und Garnelen mit Lachs
Bandnudeln mit Lachs, und Garnelen mit Lachs
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1. Art
250 Gramm
Lachs pazifisch TK
0,5 Stück
Zwiebel gehackt
100 Gramm
Sahne flüssig
0,5 EL
Rapsöl
300 ml
Gemüsebrühe
2 Prisen
Salz
2 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 EL
Speisestärke
3 EL
Weißwein trocken
1 Prise
Zitronengras gemahlen
2 Prise
Cucuma - Gelbwurzpulver
1 TL
Petersilienblatt getrocknet
2. Art Wie 1. Art nur mit Garnelen zusätzlich.
100 Gramm
Garnelenschwänze geschält entdarmt
250 Gramm
Lachs pazifisch TK
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
556 (133)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
6,0 g
Fett
9,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Bandnudeln mit Lachs auf 2 Arten nach Dieter´s Rezept.

1
TK Lachs auftauen lassen, in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein Würfeln. In der Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Danach den Lachs kurz mit anbraten. Nehmen danach die Fischstücke auf ein Teller und decken sie mit Alufolie ab.
2
Nun geben wir in die Pfanne, die Sahne, Angerührte Gemüsebrühe und die Gewürze zu. Rühren alles gut durch und schmecken ab. Binden es mit Speisestärke. Jetzt geben wir die Fischwürfel zu und lassen sie Gar ziehen. Dauert nicht lange.
3
In der Zwischenzeit haben wir die Nudeln in Reichlich Wasser gekocht, Schütten sie ab und geben sie zum Rest in die Pfanne. Schwenken alles gut durch, Streuen Leicht Petersilie drüber und Servieren.
4
Bei Art 2. geben wir zusätzlich zu den Lachs Würfeln die Garnelen zu, und verfahren genauso weiter.
5
Nudelteig in meinem KB. Unter Runde Maultaschen

KOMMENTARE
Bandnudeln mit Lachs auf 2 Arten nach Dieter´s Rezept.

Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Deinen Rezept riecht nach Sonne und Meer, nach Urlaub! LG Elfe
Benutzerbild von Agapanthus
   Agapanthus
... und dann kommt vermutlich das Rezept hier dran ;-) Hmm ... Vorfreude pur!
Benutzerbild von Irene61
   Irene61
das ist ja ein tolles Schmankel, dafür kann ich mich auch begeistern 5***** und L. Grüssse Irene
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Du hast aber auch immer tolle Ideen.
Benutzerbild von muschelsammlerin
   muschelsammlerin
1 mal mit Lachs bitte ;-))))))) das ist mein Rezept du bekommst 5***** dafür.g.l.g

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