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Steinpilzspätzle Dieter-s Art
ZUTATEN
Dinkel Mehl Typ 630
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Salz
Rapsöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Steinpilze Konserve
Wasser
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Olive2
Muscheltopf nach mediterraner Art
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch, küchenfertig vorbereitet, d h gebürstet und entbartet
Weißwein, trocken
Zitronenthymian
frische Lorbeerblätter
Schalotte, fein gehackt
Fenchelknollen
Knoblauchzehen , von jungem ,gepresst
rote Currypaste, eratzweise Pulver, dann noch etwas Chili
Mehl
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Fenchelgrün zum Garnieren
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Zum Rezept
55 Min
Rezept von
eagle-Peter
Kartoffelsalat auf deftige Art
ZUTATEN
Kartoffel
Rosmarin getrocknet
Zwiebel rot
Rapsöl
Wiener Würstchen frisch vom Metzger
Rotweinessig
Senf mittelscharf
Petersilienwurzel
Petersilie
Walnusskerne
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
36 Min
Rezept von
pasta-michele
Chinesische Knusperente auf kantonesische Art
ZUTATEN
Entenbrustfilets, je nach Größe
Frühlingszwiebeln
chinesische Knoblauchzehen rund
rote Chilipaste oder Sambal Oelek
Sojasauce
Sherry fino oder evtl Pflaumenwein
Mango Chutney
Honig
Erdnuss- oder Sojaöl
frisch geriebener Ingwer
evtl Salz Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Claton
Leberwurst Berliner Art
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Leber Schwein oder Rind
Durschwachsener Schweinespeck
Thymian
Knoblauch Zehen
Macis Gewürz
Muskatnuss
Ingwer getrocknet
Pfeffer schwarz
Piment
Rübensirup
Salz
Kochbrühe
Zwiebel
Äpfel säuerlich
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Maikchen
Nudelsalat mit rotem Pesto nach Utes Art
ZUTATEN
Tomatenpesto
Pinienkerne
Getrocknete Tomaten in Öl oder frische Tomaten
Gemüsebrühe
Schmetterlingsnudeln oder andere Nudeln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
R****h
Ingelegte Appelringen up ostfreeske Art ;
ZUTATEN
Äpfel nach Wahl
grüne Paprikaschoten
Wacholderbeeren
Weißweinessig
Wasser
brauner Zucker
Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
dogeckhard
Miesmuscheln busara nach Art des Chilenen
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe groß
Rotwein
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zucker
Chili- und Knoblauchpaste selbstgemacht
Wasser
Gemüse frisch
Petersilie kraus frisch
Majoran frisch
Dill frisch
Salz
Öl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Frittiertes Hühnchen auf Kalasan Art Ayam Kampung Kalasan
ZUTATEN
Junghuhn, ca 700 bis 800g
Korianderkörner
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Zitronengras, frisch
Ingwerwurzel, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Limonensaft, frisch
Zucker, weiß
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Chiliöl
Sonnenblumenöl
Kochbrühe, s Zubereitung
Limonensaft
Rest der Paste, s Zubereitung
Tomate, rot, vollreif
Chili, rot
Salz
Limonensaft
Orangensaft
Frittieröl, frisch
Limone
Gurke
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
W****e
Schnitzel-Winnes Art
ZUTATEN
Schweinekammscheiben
Mehl
Ei
Salz
Pfeffer
Semmelmehl
Butterschmalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hähnchen auf mallorquinische Art
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets
Mehl
Butterschmalz
Kartoffeln klein
Möhren
Zwiebeln weiß
Knoblauchzehen
Oregano frisch
Thymian frisch
Lorbeerblätter
Oregano getrocknet
Weißwein trocken
Safranfäden
Zimt
Mandeln gehackt
Schlagsahne
Zucchini
Pimientos de Padron
Zum Rezept
Rezept von
H****i
Gugelhupf Schwarzwälder Art
ZUTATEN
Sauerkirschen
Zartbitterschokolade
Butter
Zucker
Salz
Eier
Mehl
Backpulver
Milch
Kakaopulver
Vanillezucker
Puderzucker
Kirschwasser nach Belieben
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Meerrettich-Fleisch Spreewälder Art
ZUTATEN
Tafelspitz v Rind
Rind Beinscheibe mit Knochen
Pimentkörner
Zwiebel
Salz
Sahne
Mehl
Meerrettich frisch gerieben
Ei
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
R****i
Tafelspitz Hausfrauen Art
ZUTATEN
Tafelspitz
Zwiebel
Karotten
Fleischfound
Salz
Butter
Mehl
Weißwein
Sahnemeerrettich
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
cooky5863
Putenpörkölt ungarische Art histaminarm
ZUTATEN
Putengulasch
Zwiebel
Knoblauch
Paprikapulver
Paprikaschote gelbe Spitzpaprika aus Ungarn oder Griechenland
Gemüsebrühe hefefrei oder heißes Wasser
Kartoffeln mehlig
Eier
Dinkelmehl
Dinkelgries
Salz, Pfeffer
Rapsöl
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