Nudel - Lachs - Auflauf

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Spiralnudeln , gekocht 300 Gramm
Lachs Steak 2 Stück
Lauch 2 Stück
Pinienkerne 3 EL
Schlagsahne 1 Pk.
Salz etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Muskat etwas

Zubereitung

1.Lachs von Haut und Gräten befreien (wer schlauer ist als ich, nimmt gleich Filets) und in Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden.

2.Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, Lauch andünsten, Pinienkerne zugeben und mitbraten, bis sie etwas Farbe bkommen, Lachs zugeben und kurz mitbraten.

3.Nudeln in eine Auflauffom geben, Pfanneninhalt zugeben.

4.Sahne kräftig würzen, über die Lauch Lachs Mischung geben, gut vermischen.

5.Bei 200°C etwa 30 Minuten backen, fertig.

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