Käsesahne-Torte mit Maracuja

Rezept: Käsesahne-Torte mit Maracuja
Diese Torte läßt sich ohne Guss super einfrieren
100
Diese Torte läßt sich ohne Guss super einfrieren
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Eier Gr.M
2 EL geh.
+ 2 gestr. EL Zucker
1 Päckchen
Käsesahne-Tortencreme
1 Päckchen
Vanillinzucker
50 g
Mehl
30 g
Speisestärke
1 Teelöffel (gestrichen)
Backpulver
500 g
Schlagsahne
500 g
Magerquark
1 Päckchen
klarer Tortenguss
0,25 Liter
Maracujasaft
2 EL
Kokoschips oder -raspel
4 Stk.
Physalis
2 Stück
Minzestängel; zum Verzieren
Backpapier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
720 (172)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Fett
11,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Käsesahne-Torte mit Maracuja

1
Eine Springform (26cmcm Durchmesser) am Boden mit Backpapier auslegen.
2
Eier trennen. Eiweiß und 2 EL kaltes Wasser steif schlagen, dabei 2 gehäufte EL Zucker, Dekorzucker (aus der Tortencreme-Packung) und Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln darunter schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver darauf sieben und vorsichtig unterheben.Masse in der Form glatt streichen
3
Im heißen Ofen (E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C/ Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen.Formrand um den Tortenboden schließen.
4
Sahne steif schlagen.Cremepulver in eine Schüssel geben.200ml kaltes Wasser zufügen und ca. 1/2 Minute mit einem Schneebesen verrühren.Erst Quark dann Sahne portionsweise unterheben. Die Käsecreme auf den Boden glatt streichen
5
Gusspulver und 2 gestrichene EL Zucker mischen. Mit Nektar verrühren. Unter Rühren aufkochen. Abkühlen lassen. Guss auf der Quark-Sahne vorsichtig verteilen. Die Torte 4-5 Stunden kalt stellen.
6
Kokos-Chips ohne Fett rösten und auskühlen. Die Torte mit Physalis,Minze und Chips verzieren.

KOMMENTARE
Käsesahne-Torte mit Maracuja

   Sandymandy
Das erste Mal das eine Torte so gut angekommen ist bei meiner kroatischen Familie, die Torte war einfach perfekt und super lecker! 5
Benutzerbild von Dibow2
   Dibow2
Das könnt ich oft Essen:-) ist mein Lieblingskuchen bzw. Torte.Daumen hoch.Lg Daniel
   ---lilafrosch----
Die sieht ja man lecker aus LG Lara
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
das ist gut LG Tandora

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