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Maracuja – leckere Passionsfrucht mit tropischem Innenleben

Die Maracuja zählt zu den zahlreichen essbaren Arten der Passionsfrucht. Ursprünglich stammt sie aus dem nördlichen Argentinien, Paraguay sowie Brasilien. In unserer heutigen Zeit wird sie jedoch weltweit in den Subtropen und Tropen angebaut. Auch in Indien wird die Maracuja bis heute kultiviert, ebenso in Australien und Amerika. Ebenso sind die inneren Werte dieser Frucht bemerkenswert, da sie reich an Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium sowie Vitamin C ist.

Maracuja in Desserts

Da die Frucht tropisch süß und saftig schmeckt, eignet sie sich vor allem für Desserts und Süßspeisen. Schon die pure Verwendung des Fruchtfleisches als Sauce verleiht vielen gewöhnlichen Nachspeisen eine ganz raffinierte Note. Auch Kuchen, Gebäck und insbesondere Torten werden zu einem wahren Gaumenschmaus, wenn Sie diese mit Maracuja kombinieren. Die Mischung aus cremig und fruchtig weiß zu begeistern. Darüber hinaus ist diese Passionsfrucht vor allem in Marmeladenform auf unserem Frühstückstisch sehr beliebt.

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Benutzerbild von lisungu
Rezept von lisungu
vom 17.09.2009
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