Gemüse – gegrillte Pimientos de Padron a’la Manfred

Zubereitung

• 1.Die Pimientos waschen, trocken tupfen und Olio di Oliva einstreichen.

• 2.Auf den Grill legen und rundherum solange grillen bis die Haus Blasen aufwirft. Dabei ab und zu mit Olio di Oliva einstreichen. Dabei können auch braune bis schwarze Flecken entstehen.

• 3.Die Pimientos vom Grill nehmen und in eine Schüssel legen. Mit der Verdial-Olivenöl begießen und mit Flor del Delta bestreuen.

• 4.Pimientos können kalt oder warm verzehrt werden.

• 5.Achtung: Pimientos sind immer für eine scharfe Überraschung gut. Piemientos können in einer Verpackungseinheit sowohl mild als auch sehr scharf sein.

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  Rezept von i****h
  vom 17.07.2012