italienisch anmutende Resteverwertung

Zubereitung

• 1.Möhren und Zucchini mit dem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln , Hähnchenfilet in Würfel schneiden

• 2.Hähnchen in Öl anbraten , mit Knoblauch und Chilli und Salz würzen, aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen. Dann Zwiebeln andünsten , Möhren und Zucchini dazugeben , etwas schmoren, dann etwas Brühe dazugeben und Creme fraiche unterrühren , italienische Kräuter dazugeben

• 3.Spagetti kochen , abschütten

• 4.Hähnchen wieder in die Pfanne geben und vorsichtig 5 min weiterköcheln lassen , nochmals abschmecken und bei Bedarf noch nachwürzen

• 5.Soße und Spagetii miteinander vermischen und servieren , falls zur Hand noch Parmesan dazugeben....

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  Rezept von Sezi379
  vom 08.07.2012

  
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