Erdbeerkuchen vom Blech
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 Stk. |
| Zucker | 250 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Speiseöl | 125 ml |
| Orangen Limo | 150 ml |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Belag | |
|---|---|
| Mascarpone | 500 g |
| Vanillejoghurt | 500 g |
| Erdbeeren | 500 g |
| Mandelblättchen | 100 g |
| Puderzucker | 40 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1023 (244)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett14,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1023 (244)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett14,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle zutaten für den Teig nacheinander in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 160 grad ca.25 min backen. Auskühlen lassen und vom Blech nehmen. In der zwischenzeit Mascarpone Vanillejoghurt und Puderzucker verrühren und auf den Boden streichen 1Stunde kalt stellen.Mandeln in einer Pfanne leicht anrösten abkühlen lassen ,die Erdbeeren putzen und waschen halbieren und auf dem Belag verteilen mit den Mandelblätchen bestreuen.Fertig guten Appetit.
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vom
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