Mokka - Schoko - Kuchen

Rezept: Mokka - Schoko - Kuchen
für eine 22er Springform
12
für eine 22er Springform
01:05
4
2774
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
250 ml
Mokka
250 g
Butter
80 g
Backkakao
1 Päckchen
Vanillezucker
400 g
Zucker
140 ml
Buttermilch
2
Eier
0,5 Päckchen
Backpulver
1 Päckchen
Natron
280 g
Mehl
300 g
Puderzucker
50 g
Butter weich
130 g
Frischkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1733 (414)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
56,9 g
Fett
18,7 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Mokka - Schoko - Kuchen

1
Backofen auf 170° vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter bestreichen.
2
Mokka kochen. (dafür 3-4 TL Mokka mit 300ml kochendem Wasser übergießen, umrühren und aufkochen lassen.) Etwas abkühlen lassen, warten bis der Kaffeesatz auf dem Boden ist und 250ml abfüllen.
3
Die Butter im Kaffee auflösen.
4
In einer Schüssel Zucker, V-Zucker und Kakao mischen und in die Kaffeemasse rühren.
5
Buttermilch und Eier mischen und ebenfalls unter die Kaffeemasse mischen.
6
Mehl, Natron und Backpulver in einer Schüssel mischen. Die Kaffeemasse in das Mehlgemisch einrühren. Den Teig in die Form geben und 50-60min backen. (Stäbchenprobe machen.)
7
Den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
8
Die Zutaten für die Creme verrühren und auf den Kuchen streichen. Mit Kakao bestäuben und kühl stellen

KOMMENTARE
Mokka - Schoko - Kuchen

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Oh ja, der war bestimmt sehr lecker ! Dafür gibts 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von hati
   hati
Kommt in meine kb, sieht schonmal sehr gut aus. Lg
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
sieht super aus LG Edelgard
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Gefällt mir sehr gut. Sieht auch klasse aus. 5* und LG.

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