Beilage / Fleisch / grillen: Würstchen - Brot - Spieße

Zubereitung

• 1. Ananas schälen und den Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden und mit dem Krautsalat vermischen. Zwiebel in halbe Ringe fein schneiden. Würste und Laugenstangen in fingerdicke Scheiben schneiden, mit der Zwiebel abwechselnd

  2. auf den gewässerten Holzspießen stecken. Den feingehackten Knoblauch mit Öl und Oregano vermischen. Von jeder Seite die Spieße auf dem heißem Grill ca. 5 Min. grillen. Mit Kräuteröl ab und zu bestreichen.

  3. Alles auf Tellern anrichten nach belieben nach noch Senf hinzufügen.

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  Rezept von J****s
  vom 17.05.2012