Nudeln: Rollinis mit Thai Green Curry-Pesto

15 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Die Nudeln:
Rollinis, gerollte Nudeln wie Luftschlangen 150 Gr.
Das Pesto:
Basilikumöl s. m. KB etwas
Parmesan etwas
Pinienkerne etwas
Thai Green Curry etwas
Sambal Oelek etwas
Koriandersalz etwas

Zubereitung

1.Die Nudeln nach gewohnter Weise garen und abgießen.

2.Aus den weiteren Zutaten ein schönes Pesto herstellen.

3.Abgegossene Nudeln mit dem selber hergestellten Pesto mischen und servieren. Einfach und schnell. Schmeckte mal völlig anders durch den Green Curry. Viel Spaß beim Nachmachen! Dazu gab es ein Glas Dornfelder Rosé! PS: Green Curry gibt es gerade im Penny-Markt als Special der Woche!

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