XXL Schnitzel

30 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Schnitzel frisch , Salz Pfeffer. 4
Eier 2
Sahne ,Mehl Semmelbrösel 1 Schuss
Meerettich 2 TL
Senf, süßer 4 TL
Butter, Oel 2 EL

Zubereitung

1.Schnitzel klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Meerrettich,dieandere mit süßem Senf besteichen.

2.Eier mit einen Schuss Sahne verquirlen. Die Schnitzel in Mehl wenden,dann durch das Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wenden.

3.Die Schnitzel im Oel- Buttergemisch ausbacken, bis sie gar und goldbraun sind. Mit Spargel und Salzkartoffeln servieren.

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