eingelegte saure Heringe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel frisch 1
saure Gurken 2
Apfel 1
Bismarckhering Konserve 1 Glas
Joghurt fettarm 3 Esslöffel
Saure Sahne 2 Esslöffel
Gurkenwasser etwas
Salz und Pfeffer etwas
Dill gehackt etwas

Zubereitung

Also als erste Apfel Zwiebel schälen und fein würfeln die Gurke ebenfalls klein schneiden Den bismarkhering in feine Streifen schneiden alles miteinander vermischen. Aus der süssen und der sauren Sahne eine herzhafte Mischung herstellen mit etwas Gurkenwasser und Pfeffer und Salz abschmecken und über die Fischmasse geben 1-2 Stunden durchziehen lassen und mit Pellkartoffeln servieren

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