Marinierte Heringe mit Orangensaft

Rezept: Marinierte Heringe mit Orangensaft
Ist ein Rezept meiner Frau :-) Sie hatte vergessen Äpfel zu kaufen, nun mußte es halt anderes gehen.
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Ist ein Rezept meiner Frau :-) Sie hatte vergessen Äpfel zu kaufen, nun mußte es halt anderes gehen.
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Heringsfilet oder Matjes
1 mt.
Zwiebel
200 Gramm
Schlagsahne
200 Gramm
saure Sahne oder Schmand
1 Stück
Lorbeerblatt
10 Stück
Wacholderbeeren
10 Stück
bunte Pfefferkörner
1 Prise
etwas Salz, je nach Geschmack
100 ml
Orangensaft oder etwas weniger
4 Stück
Gewürzgurken
1 Schuss
Milch wegen der richtigen Konsistenz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1268 (303)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
31,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Marinierte Heringe mit Orangensaft

1
Die Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein würfeln, Gurken kleinschneiden. Schlagsahne und saure Sahne gut verrühren. Die geschnittenen Zwiebeln, Gurken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und den Orangensaft untermengen und den Fisch dazugeben.
2
Das Ganze mit etwas Salz würzen und gut verrühren. Der marinierte Hering sollte mindestens 5 Stunden im Kühlschrank oder länger durchziehen. Dazu passen Pellkartoffeln.

KOMMENTARE
Marinierte Heringe mit Orangensaft

Benutzerbild von Waldbursche
   Waldbursche
Na ich probier das einfach mal. Wenn der Schuss nach hinten losgeht, nehm ich ein Buch mit und bilde mich fü die Schule *fg*. 5 Superstars für dich und einen schönen 2. Advent Gruss Simon-Marc
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Test00
   Test00
Das ist ein Fischrezept der ganz besonders leckeren Art. Ich bin begeistert. LG. Dieter
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
einfach lecker, dafür 5*
Benutzerbild von Ostbiene
   Ostbiene
echt lecker und 5***** glg sabine
Benutzerbild von saartania
   saartania
Wenn du Heute am 6ten in den Himmel schaust, siehst du, wie Santa Claus über die Dächer saust, der kommt auch bestimmt zu dir und bringt 5 Sterne nur von mir.

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