Curry Garnelen
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Garnelen,mittelgroß,roh | 1 kg |
| Butter | 40 gr |
| Zwiebel,gehackt | 1 |
| Knoblauchzehe,zerdrückt | 1 |
| Currypulver | 1 Eßl |
| Mehl | 3 Eßl |
| Milch | 500 ml |
| Muskatpulver | ¼ TL |
| Paprikapulver | ¼ TL |
| Sherry | 1 ½ Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)383 (92)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. 1. Garnelen schälen.Darm entfernen.Butter in einem Topf schmelzen.Zwiebeln weich dünsten.Knoblauch,Currypulver und Mehl dazugeben.Rühren bis die Zwiebel mit Mehl bedeckt sind. 2. Topf vom Herd nehmen.Milch,Muskatpulver nach und nach unterrühren,bis eine glatte Sauce entsteht.Unter rühren erhitzen,bis die Sauce aufkocht und sämig wird. 3.Garnelen und Sherry dazugeben.Ca. 2 min. unter rühren köcheln lassen,bis die Garnelen rosa und gar sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****i
vom
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