Nudelgerichte: Ravioli mit sahniger Blauschimmelkäse-Sauce

Zubereitung

• 1.Ravioli nach Packungsanleitung im Salzwasser garen. die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  2.Für die Sauce Butter in eine Pfanne erhitzen, Mehl dazugeben und bei geringer Hitze, die Mehlmischung rühren bis sie goldgelb ist , dann nach und nach die Milch dazugießen, und weiterrühren bis die Mischung aufkocht. Senf, Käse, Pfeffer, und Frühlingszwiebeln dazugeben und unter rühren weiter köcheln lassen bis sich der Käse aufgelöst hat.

  3.Die Sauce über die Ravioli gießen, und sofort servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Hoenowbear
  vom 11.04.2010