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Bechamelsoße

20 Minleicht
Bechamelsoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Butter60 Gramm
Mehl60 Gramm
Gemüsebrühe125 ml
Milch fettarm125 ml
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Muskatnuss etwas
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.In einem Topf die Butter zerlaufen lassen. Das Mehl unter Rühren hinzufügen und mit kalter Gemüsebrühe und Milch ablöschen. Dabei das Umrühren nicht vergessen !!!! Sonst gib es Mehlklumpen..*lach*..

    2.Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einem Spritzer Zitronensaft würzig abschmecken.

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    Rezept von B****e
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