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Helle Sauce zu Spargel,Gemüse,Kartoffeln oder Fisch

15 Minleicht
Helle Sauce zu Spargel,Gemüse,Kartoffeln oder Fisch - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Halbfettmargarine6 TL
Mehl2 EL
Milch fettarm250 ml
Gemüsebrühe200 ml
Petersilie gehackt3 EL
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die margarine in einem Topf zerlassen,mit Mehl bestäuben und mit Milch und 200 ml Gemüsebrühe unter Rühren ablöschen.

  • 2.Zu einer glatten Sauce rühren und Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Geht schnell,ist fettarm und schmeckt!

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    Rezept von fohlenmaus
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