Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Halbfettmargarine | 6 TL |
Mehl | 2 EL |
Milch fettarm | 250 ml |
Gemüsebrühe | 200 ml |
Petersilie gehackt | 3 EL |
Salz,Pfeffer | etwas |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die margarine in einem Topf zerlassen,mit Mehl bestäuben und mit Milch und 200 ml Gemüsebrühe unter Rühren ablöschen.
2.Zu einer glatten Sauce rühren und Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Geht schnell,ist fettarm und schmeckt!
Kommentare zu „Helle Sauce zu Spargel,Gemüse,Kartoffeln oder Fisch“
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