Bechamel Sauce
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| mehl | 30 g |
| butter | 60 g |
| muskat | 2 prise |
| Milch | 300 ml |
| salz | 2 prise |
| pfeffer | 2 prise |
| zucker | 1 prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)762 (182)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett14 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)762 (182)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett14 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Butter im topf zerlassen. unter stetigem rühren mehl hinzufügen. nun milch zugeben. weiterrühren bis mehlschwitze gelöst ist. salz, pfeffer, zucker und muskat zufügen. alles kurz unter rühren aufkochen bis es langsam eindickt. sofort servieren.
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vom
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