Béchamelsoße..........Lactosefrei

5 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter 50 g
Mehl 50 g
Milch Lactosefrei Minus L 750 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2269 (542)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
36,5 g
Fett
42,1 g

Zubereitung

1.50 g Butter zerlassen. Mehl darin 2 bis 3 Minuten unter Rühren anschwitzen. Milch nach und nach zugießen, mit dem Schneebesen glatt rühren. Soße ca. 8 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, dabei häufig umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

2.z. B. für " Lasagne á la Chris" im KB

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