Name: Zimtschnecken mit Rosinen
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Mehl; 80 gr weiche Butter; 1 Prise Salz; 1 Ei; 1 Pck Trockenhefe; 250 ml warme Milch; 100 gr Zucker; Rosinen; Rum; Zimtzuckermischung; zerlassene Butter

Zimtschnecken mit Rosinen

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	500 gr
weiche Butter	80 gr
Salz	1 Prise
Ei	1
Trockenhefe	1 Pck
warme Milch	250 ml
Zucker	100 gr
Rosinen	etwas
Rum	etwas
Zimtzuckermischung	etwas
zerlassene Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Für den Teig Mehl, Hefe, Ei, Zucker, Salz Milch und Butter vermischen und verkneten, am Besten mit der Hand. Den Teig ruhen lassen. Währenddessen Rosinen in Rum einweichen. Dann den Teig zu einem mitteldicken Quadrat ausrollen. Zerlaufene Butter darauf ausstreichen, Zimtzuckermischung darüberstreuen( je nachdem wie dick man es mag) und dann die abgetropften Rosinen darauf verteilen. Teig zu einer Rolle drehen. und Scheiben(ca. 0,5 cm dick) herunterschneiden. Auf ein Backblech legen und bei 200°C ca 15 Minuten bei Umluft backen. Man kann sie auch mit Zuckerguss bestreichen, dann bleiben sie länger frisch.
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Rezept von s****e
vom 26.03.2012

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