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Verführerische Zimtschnecken

Es gibt nichts Feineres als den Duft von frischgebackenen Zimtschnecken. In Schweden sind die süßen Hefeteilchen so beliebt, dass der 4. Oktober offiziell als Kanelbullens dag gefeiert wird – Kanelbullens heißen die Zimtschnecken in Schweden. Für den Kindergeburtstag sind sie genauso gut geeignet wie für einen Nachmittagskaffee oder einen Kuchenverkauf an der Schule. Servieren Sie dazu Kaffee, Tee oder, falls Sie kleine Gäste bewirten, einen leckeren, heißen Kakao.

Zimtschnecken immer wieder anders

Freuen Sie sich auf die strahlenden Gesichter, wenn das ganze Haus verlockend nach Zimt duftet. Das Grundrezept ist ein einfacher Hefeteig, den Sie auch problemlos schon früher vorbereiten und einfrieren können. Sie können den Teig ohne Qualitätsverlust auftauen und weiter verarbeiten, wenn sie ihn benötigen. Die weiße Zuckerglasur der Schnecken ist für manche ein besonderes Highlight. Vermischen Sie dafür Puderzucker mit Milch und bestreichen damit die frischgebackenen Teilchen.
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