Zimtschnecken

Zubereitung

• 1.In einem Topf kurz die Milch und Rama erwärmen.

• 2.In einer Schlüssel das Mehl, Salz, Zucker und Ei geben. In der Mitte des Mehl`s eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln.

• 3.Langsam die Mich hineingießen und zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 60 Min gehen lassen.

• 4.Den Hefeteig rechteckig ausrollen, mit Rama bestreichen. Zimt und baunen Zucker vermischen und über den Hefeteig streuen.

• 5.Von der langen Seite aus, ausrollen, in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein gefettetes Backblech legen und weitere 30 Min gehen lassen.

• 6.Die Zutaten für die Glasur miteinander vermischen.

• 7.Im Vorgeheizten Backofen bei 180° cirka. 15-20 backen. Die Glasur auf die warmen Zimtschnecken verteilen und servieren.

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  Rezept von K****n
  vom 17.06.2014

  
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