1.Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Salz, Ei und Butter einen Hefeteig zubereiten und eine 45 Minuten ruhen lassen.

2.In der Zwischenzeit die Mohnfülle mit Milch und Rum anrühren.

3.Den Hefeteig ausrollen, die Mohnfüllung darauf streichen. Wer mag kann noch ein paar Rosinen darüberstreuen.

4.Den Teig von der Längsseite her aufrollen / Für Schnecken den aufgerollten Teig in Scheiben schneiden und auf das Blech legen.

5.Bei 180° für ca. 20 Minuten in den Backofen bis er schön goldbraun ist.

6.Nach belieben mit Zuckerguß überziehen