Salat: Roher Rote-Bete-Salat

Rezept: Salat: Roher Rote-Bete-Salat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Rote Bete frisch
2 Stück
Äpfel
1 Stück
Birne
1 Stück
Blutorange
2 EL
Kürbiskernöl
Salz, Pfeffer
evtl. geröstete Kürbiskerne
evtl. saure Sahne oder Joghurt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
498 (119)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
7,6 g
Fett
9,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Rote Bete schälen, Äpfel und Birne vierteln, die Kerngehäuse entfernen und alles grob hobeln.
2
Saft der Blutorange und Kürbiskernöl über den Salat geben und mit Salz und Pfeffer würzen und kurz durchziehen lassen. Wenn man möchte, kann man auch noch geröstete Kürbiskerne darüberstreuen oder etwas saure Sahne oder Joghurt darunterrühren.

KOMMENTARE
Salat: Roher Rote-Bete-Salat

Benutzerbild von flower-child
   flower-child
...super Salat...und das Kürbiskernöl ist das i-Tüpfelchen...hmmm...5*****
Benutzerbild von hoerbi
   hoerbi
Habe das Rezept gemopst, ist eine geniale Idee.....VLG....Herbert
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
hört sich super an mit den Früchten drin...und ist sehr gesund.....GGVLG Edelgard
   VegAndreas
passend zum Frühling.......................Vegandreas
Benutzerbild von goodluck1309
   goodluck1309
Interessante Idee, schmeckt bestimmt gut. LG und 5 ***** Daniela

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