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Bunter Salat mit Fleischwurst

15 Minleicht
Bunter Salat mit Fleischwurst - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Salat
Pflücksalat6 Blätter
Mairüben (Navetten)1
Radieschen6
Möhre1
Cocktailstrauchtomaten4
Fleischwurst50 Gramm
Ei1
Schnittlauch etwas
Dressing
Essig1 Esslöffel
Senf1 Teelöffel
Zucker etwas
Öl1 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Außerdem
Senfkörner1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Salat

    1.Den Salat waschen ,trocknen und zerpflücken, Möhre, Mairübeund Radieschen schälen in dünne Scheiben schneiden und alles auf einen Teller geben.

    2.Tomaten vierteln und die Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden und auf den Salat geben mit etwas Schnittlauch bestreuen mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.Das hartgekochte Ei in sechs Teile schneiden und in die Mitte des Salats geben.

  • Dressing

    4.Essig ,Senf ,Salz , Pfeffer und den Zucker verrühren. Öl darunterschlagen und über den Salat geben.

  • Finale

    5.Die Senfkörner in einer Pfanne rösten--Deckel auflegen da die Körner springen und etwas abgekühlt über den Salat geben.

    6.Ich habe den Salat als Kohlenhydratarmes Abendbrot gegessen --wer möchte kann dazu etwas Baguette essen --Guten Appetit ;:-)

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