Erdbeer Sekt Dessert

Zubereitung

• 1.100 ml Sekt mit Zucker und Puddingpulver verrühren.Restlichen Sekt zum Kochen bringen,angerührtes Puddingpulver einrühren und nochmals zum Kochen bringen,dabei rühren

• 2.Dann in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt erkalten lassen.

• 3.Erdbeeren putzen und 1/3 davon mit Zucker pürieren.Restliche Beeren vierteln

• 4.Zum Pudding Mascarpone geben und glatg verrühren.

• 5.Erdbeerpü auf 12 Sektgläser verteilen,die Hälfte des Puddingcreme in einen Spritzbeutel füllen und Pü damit vorsichtig bedecken

• 6.dann die Erdbeerviertel bis auf 12 Stck darauf setzen und mit der reslichen Creme bedecken,nur noch mit den Erdbeerviertel verzieren und fertig.

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  Rezept von s****r
  vom 02.03.2012

  
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