Dessert: VANILLE - QUARK - SPEISE

Rezept: Dessert:  VANILLE - QUARK - SPEISE
mit Erdbeeren ......auch als leichte Mahlzeit
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mit Erdbeeren ......auch als leichte Mahlzeit
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
oder auch mehr Früchte
500 gr.
Magerquark
1 Prise
Salz
1 Päckchen
Bourbon-Vanillepuddingpulver
für 500ml Milch
500 gr.
Erdbeeren, frisch
1 EL
Puderzucker
nach Geschmack
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
368 (88)
Eiweiß
12,7 g
Kohlenhydrate
7,7 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Es kann auch jede andere Frucht, nach eigenem Geschmack, genommen werden. Erdbeeren kurz waschen, Blütenstiel entfernen, halbieren und mit einem Pürrierstab zerkleinern. Puderzucker unterrühren. In den Kühlschrank stellen.
2
Vanillepudding nach Vorschrift kochen. -Ich habe in der Milch die ausgekratzten Vanilleschoten (vom Vanille-Eis) mitgekocht- Bevor das angerührte Puddingpulver untergerührt wird, die Schoten entfernen.
3
Den Topf mit dem gekochten Pudding im kalten Wasserbad abkühlen. Zwischendurch immer mal wieder rühren, damit der Pudding keine Haut bekommt.
4
Quark mit einem Schneebesen cremig rühren. Die Prise Salz dazugeben. Ist der Pudding abgekühlt (lauwarm), eßlöffelweise unter den Quark rühren. Die Schüssel für 1-2 Std. in den Kühlschrank stellen.
5
Zum servieren die pürrierten Erdbeeren unter die Quark-Pudding-Crem rühren........oder eine andere dekorative Art verwenden......wie ich z.B.
6
Bei heißem Wetter eine leichte und sättigende Mittags-oder Abendmahlzeit.... oder als Dessert, daher auch die Mengenangabe für 6 Personen.

KOMMENTARE
Dessert: VANILLE - QUARK - SPEISE

Benutzerbild von Test00
   Test00
Ist sehr lecker. Ich mag alles wo Erdbeeren dabei sind. Habe immer 2 Beete im Garten. LG. Dieter
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja wieder was für mich, 5* bekommst du
Benutzerbild von Finchen2010
   Finchen2010
Hmm..bei sowas sagen wir nie "nein"..frisch und leicht..klasse!
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Ein sehr gelungenes Rezept! Sehr schön anzusehen und die Quark-Pudding-Kombination ist wirklich eine geniale Idee! 5***** für Dich und die Rezeptidee nehm' ich dann gleich mal mit .... ;-))) LG von Heike
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Das werde ich gleich mal morgen machen. Leckere 5***** LG Sabine

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