1.Fleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Eier und Zwiebeln würfeln und dazu geben. Gewürzgurken ebenfalls würfeln und auch dazu geben.

2.Aus Schmand, Essig, Öl, Senf Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und mit dem Salat vermischen. Im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen. Nochmal abschmecken, Bratkartoffeln dazu, lecker!