Kartoffelauflauf

Zubereitung

• 1.Beide Käsesorten reiben. Zwiebeln, Möhren und Knoblauch schälen. Schinken würfeln. Pellkartoffeln schälen.

  2.Kartoffeln in Scheiben schneiden und die Hälfte in eine Auflaufform einschichten. Zwiebeln würfeln, Karotten in dünne Scheiben hobeln.

  3.Schinken, Möhren, Zwiebeln mischen und auf die Schicht Kartoffeln die bereits in der Aufflaufform liegt darauf geben. Denn Rest der Kartoffelscheiben jetzt obendrauf schlichten.

  4.Das Ei in einer Schüssel verquirlen, Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und dazugen. Creme fine dazu, die Gewürze und den Parmesan darunter heben. Das Gemisch über die Kartoffeln in der Aufflaufform darübergeben und den Käse darüber streuen.

  5.25 Minuten bei 180° Umluft ausbacken.

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  Rezept von f****n
  vom 22.02.2012

  
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