Schneckenspieß

Zubereitung

• 1. Jede Schnecke mit einer Scheibe Speck umwickeln,dann abwechselnd mit den Pilzen auf Schaschlikspieße stecken

• 2. Öl mit den Kräutern vermischen,mit Salz und Pfeffer würzen.Ölmischung 4 Std ziehen lassen.

• 3. Nun werden die Schneckenspieße ins Öl gelegt,dort sollten sie 3 Std baden,zwischen durch wenden.

• 4. Nun aus dem Öl nehmen und von den Kräutern befreien.Öl durch ein Sieb gießen.

• 5. Dann Öl erhitzen und Spieße darin ca. 5 Min anbraten.

• 6. Vom Herd ziehen,Kräuter wieder zufügen,dann mit Kräuteröl servieren. wir essen dazu frischgebackenes Weißbrot

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  Rezept von s****r
  vom 07.02.2012

  
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