Name: Apfeltaschen mit Nuß und Rosinen
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr Quark Halbfettstufe; 6 EL Milch; 75 gr. Zucker; 1 Päck. Vanillin-Zucker; 6 El neutrales Speise-Öl; 300 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 500 gr Äpfel Boskop; 50 gr Zucker; 50 gr Rosinen; 30 gr gehackte Mandeln; 3 Tropfen Backöl Zitrone; etwas Milch; 100 gr Puderzucker

Apfeltaschen mit Nuß und Rosinen

1 Stdleicht

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Apfeltaschen mit Nuß und Rosinen - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Quark Halbfettstufe	150 gr
Milch	6 EL
Zucker	75 gr.
Vanillin-Zucker	1 Päck.
neutrales Speise-Öl	6 El
Mehl	300 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Äpfel Boskop	500 gr
Zucker	50 gr
Rosinen	50 gr
gehackte Mandeln	30 gr
Backöl Zitrone	3 Tropfen
etwas Milch	etwas
Puderzucker	100 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillin-Zucker verrühren. Mehl , Backpulver dazugeben und verkneten.
2.Äpfel schälen, vom Kernhehäuse befreien, in Stücke schneiden. Rosinen, Zucker und gehackte Mandeln dazugeben,leicht andünsten, abkühlen lassen. Mit Back-Zitronen-Öl abschmecken.
3.Den Teig dünn ausrollen, runde Platten ausstechen (12cm Durchmesser) die Hälfte jeder Teigtasche mit Apfelfüllung belegen, den Rand mit Milch bestreichen, darüber klappen und die Ränder gut andrücken.
4.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei ca. 175 C. ca. 15 Minuten backen.
5.Puderzucker mit heißem Wasser glattrühren, und sofort auf die heißen Apfeltaschen streichen.
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Rezept von c****o
vom 04.02.2012

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