1.Äpfel schälen und entkernen. Kleinwürfeln und mit Zitronensaft mischen.

2.Blätterteig aufrollen und in 6 Stücke schneiden. In die Formen geben und am Rand überstehen lassen. Die Hälfte der Äpfel einfüllen.

3.Quark , Ei , Zucker und Zimt mischen und in die Förmchen verteilen. Restliche Äpfel darauf verteilen. Teigecken überklappen. Bei 200 Grad 30-35 Min. backen.

4.Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.