Name: Pizza- Hackbraten vom Blech - einfach - 231 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Rheinische Küche
Ingredients: 2 Brötchen vom Vortag; 2 Zwiebel; 2 kg gemischtes Hackfleisch; 3 Eier; getrockneter Thymian; Salz,Pfeffer; 6 Tomaten; 150 Gramm paprikagefüllte Oliven; 4 EL Tomatenketchup; 125 Gramm Emmentaler Stück; Thymian zum bestreuen

Pizza- Hackbraten vom Blech

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Brötchen vom Vortag	2
Zwiebel	2
gemischtes Hackfleisch	2 kg
Eier	3
getrockneter Thymian	etwas
Salz,Pfeffer	etwas
Tomaten	6
paprikagefüllte Oliven	150 Gramm
Tomatenketchup	4 EL
Emmentaler Stück	125 Gramm
Thymian zum bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen und das Hackfleisch in eine Schüssel geben,die Zwiebel darüber reiben.Eier und den Thymian zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.Alles gut verkneten.
2.Backblech dünn mit Öl bestreichen,Hackmasse gleichmäßig daraufstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 30 Min. vorbacken. Tomaten in Scheiben schneiden und die Oliven halbieren.
3.Dann den Hackbraten herausnehmen und dünn mit Ketchup bestreichen. Die Tomatenscheiben und die Oliven darauf legen. Käse reiben und darüberstreuen.
4.Bei gleicher Temperatur 20-25 Min.weiterbacken. Herausnehmen in Stücke schneiden und mit Thymian.
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Rezept von c****r
vom 01.02.2012

Pizza- Hackbraten vom Blech

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