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Zuchiniauflauf

1 Std 30 Minleicht
Zuchiniauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zuchini4 Stück
Oel100 gr.
Hackfleisch gemischt500 gr.
Zwiebel3 Stück
Eier2 st
Butter50 gr.
Tomaten5 st
Sahne65 gr
Emmentaler geraspelt100 gr
Weisswein1 Glas
Muskat1 Prise
Salz und Pfeffer2 Priesen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Zuchini in 0,5 cm Scheiben schneiden,in Oel in der Pfanne goldgelb braten. Gewürfelte Zwiebel, Hackfleisch,Gewürze ,Wein und ein Ei vermengen. Kurz in der Pfanne in Butter anbraten. Erst Zuchini ,dann Hackfleisch abwechselnd in eine Auflaufform schichten.

    2.Mit Tomatenscheiben belegen.Sahne und 1 Ei vermengen nach Belieben würzen. Über die Tomaten geben mit Käse bestreuen. Bei 180 Grad im Ofen 25 min. backen. Dazu Kartoffelpürree.

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