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Ofengemüse

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli frisch400 g
Kirschtomaten200 g
Champignons braun200 g
Aubergine frisch1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl½ Tasse
Basilikum1 TL
Oregano1 TL
Mozarella50 g
Blauschimmelkäse50 g
Parmesan gerieben50 g
Gouda gerieben50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Broccoli in Röschen teilen und 3 Min.in kochendes Salzwassser kochen.Abgießen.Pilze putzen in Scheiben schneiden.In 1 EL Öl in der Pfanne anbraten.Tomaten in 1 EL Öl anbraten.Aubergine putzen in Scheiben schneiden.Mit dem restlichen Öl Auberginenscheiben von beiden Seiten braten.

    2.In eine Auflaufform das Gemüse geben und mischen.Mit Salz,Pfeffer,Basilikum und Oregano würzen.Die Mozarella in Scheiben schneiden und auf das Gemüse verteilen.Blauschimmelkäse auch verteilen.Parmesan und Gouda über den Auflauf bestreuen.Im Ofen bei 200°c 20 Min.backen. Ich habe noch kleine Putenschnitzel dazu gemacht.

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