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Grünkohl

leicht
Grünkohl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mettwürstchen8
Speck durchwachsen2 Scheiben
Schweineschmalz/-fett30 gr
Zwiebeln4
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Senf2 TL
Maggi1 Eßl
Grünkohl tiefgefroren2 kg
Haferflocken4 Eßl
Fleischbrühe1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebeln in Würfel schneiden. Im Schmalz anbraten. Dann die in grob geschnittenen Speckstücke mit anbraten.

    2.Im Wechsel Grünkohl und Mettwürstchen zugeben , würzen und mit Brühe ablöschen. 2 Stunden ganz sanft garen. Mit Haferflocken etwas sämiger ziehen lassen.

    3.Dazu gibt es auf jeden Fall Bratkartoffeln , aus Pellkartoffeln vom Vortag frisch gekocht.

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    Rezept von kochqueen16
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