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Kohlpfanne

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißkohl frisch200 gr.
Schweineschmalz/-fett20 gr.
Hackfleisch gemischt200 gr.
Kümmel gemahlen½ TL
Peperoni gehackt½ TL
Pfeffer½ TL
Bier Export Dunkel¼ Liter
Salz1 Pr
Zucker1 Pr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.den Weißkohl (Reste von Kohlrouladen) in feine Streifen schneiden und im Schmalz kräftig anbraten......das Hackfleisch zerpflückt zugeben und unter ständigen rühren weiter braten.....

  • 2.Kümmel, gehackte Peperoni und Pfeffer zugeben un kräftig weiter braten lassen.....

  • 3.mit einer halben Flasche Schwarzbier ablöschen, Deckel drauf und vorsichtig köcheln lassen..... (ca. 15 Minuten)

  • 4.mit Salz und Zucker abschmecken....

  • 5.dazu kann einfach nur frisches Brot gereicht werden, oder auch Salzkartoffeln.....

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    Rezept von W****e
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