Krümelteig - Grundlage für fast alle Kuchen

Zubereitung

• 1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken oder den Händen verkneten, bis eine fein-krümelige Masse entstanden ist - fertig!!

  2. Als Tipp: Ich mache die 10-fache Menge und fülle es in leere Margarine-Dosen. Diese werden eingefroren und so habe ich immer Kuchenboden parat, wenn es eilt. Den Inhalt der Dose in das Blech kippen (oder auf Backpapier) etwas zerkleinern und in max. 1/4 Stunde kann man ihn auf das Blech verteilen. Ist der Belag sehr saftig, backe ich ihn ca. 10 Min. vor und dann kann sofort der Belag aufgelegt werden. 1 Dose = 1 runder Kuchen, 2 Dosen = rechteckiges Blech.

  3. Dieser Teig kann auch für Streusel auf dem Kuchen verwendet werden.

  4. In den Teig können auch ein paar Kokosflocken oder gemahlene Nüsse verarbeitet werden.

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  Rezept von K****0
  vom 01.02.2012

  
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