Apfel-Marmorkuchen

Rezept: Apfel-Marmorkuchen
Mit Toffeesoße, Schmandguss oder Vanillecreme... Einmal ausprobiert, werden Sie diesen Rezept verfallen. Versprochen!
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Mit Toffeesoße, Schmandguss oder Vanillecreme... Einmal ausprobiert, werden Sie diesen Rezept verfallen. Versprochen!
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1673
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
750 g
Äpfel z. B. Elstar
3 EL
Zitronensaft
50 g
Zartbitterschokolade
25 g
Butter oder Margarine
125 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 Prise
Salz
2 mittelgross
Eier
30 g
Speisestärke
150 g
Mehl
2 TL
Backpulver
2 EL
Milch
0,5 TL
Kakaopulver
150 g
Aprikosen-Konfitüre
100 g
Schlagsahne
200 g
weiche Karamell-Toffes
Puderzucker zum Bestäuben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1013 (242)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
34,0 g
Fett
8,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Apfel-Marmorkuchen

1
Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Hälften mehrmals einschneiden und gleichmäßig mit dem Zitronensaft bestreichen.
2
Schokolade hacken. Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Eier und Speisestärke unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit Milch unterrühren.
3
Hälfte des Teigs in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform (26cm) geben. Unter den restlichen Teig Kakao und Schokolade rühren. Dunklen Teig auf hellen streichen, mit einer Gabel durchziehen und marmorieren. Apfelhälften mit den eingeschnittenen Seiten nach oben auflegen. Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C) ca. 50 Minuten backen.
4
Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen. Fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und Äpfel mit Konfitüre bestreichen. Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
5
Sahne erhitzen, Toffees unter Rühren darin schmelzen. Auskühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Soße dazureichen.

KOMMENTARE
Apfel-Marmorkuchen

Benutzerbild von wastel
   wastel
ich bin jetzt schon verfallen LG Sabine
Benutzerbild von Kumiko
   Kumiko
wirklich sehr köstlich!
Benutzerbild von BrockenBenny
   BrockenBenny
Dafür bin ich zu haben,schmeckt bestimmt sehr köstlich. Ich lasse dir 5***** hier. LG Peter

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