Salat: Feldsalat mit Preiselbeer-Chilisauce

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Feldsalat 60 g
Preiselbeeren 1 EL
Weißweinessig 0,5 EL
Olivenöl 0,5 EL
Brühepulver 0,25 TL
Dijonsenf 0,5 TL
Chiliflocken etwas
Cayennepfeffer etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas

Zubereitung

1.Feldsalat gut waschen und trocken schleudern.

2.Alle weiteren Zutaten, außer Cayennepfeffer, gut miteinander vermengen. Kosten und eventuell, je nach Gusto, noch mit Cayennepfeffer etwas kräftiger abschmecken.

3.Feldsalat zugeben, gut vermengen, und sofort anrichten.

4.Passt gut zu Kurzgebratenem, oder zu einer Wurstplatte.

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