1.Spargel, Pfirsiche und Ananas in einem Sieb abtropfen lassen, dann grob zerkleinern und vorsichtig mit dem Fleischsalat und Tabasco mischen.

2.Abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen, noch einmal abschmecken und servieren.

3.Dieser schnelle Salat paßt gut zu gegrilltem oder kurzgebratenem Geflügel. Zur Abwechslung kann man ihn auch mal mit Curry abschmecken.