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Feldsalat mit Speck - Sahne Sauce

10 Minleicht
Feldsalat mit Speck - Sahne Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feldsalat etwas
geräuchten Bauchspeck100 gr
Balsamico Essig50 ml
Sahne250 ml
eine halbe Knoblauchzehe etwas
Pfeffer Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Den Bauchspeck würfeln und in ÖL knusprig anbraten.

    2.Mit dem Essig ablöschen und kurz aufkochen. Die Sahne und Knoblauch zugeben. Mit Pfeffer und Muskat würzen. 10 Min leicht köcheln lassen.

    3.Bevor der Salat mit dem Dressing beträufelt wird, die Sauce abkühlen lassen.

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    Rezept von E****9
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