Blumenkohlsuppe à la Papa

einfach
Blumenkohlsuppe à la Papa - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl ( geputzt 500 g )½
Salz1 TL
Butter2 EL
Zwiebel ( ca. 100 g )1
Knoblauchzehe1
Gemüsebrühe ( 2 TL instant )500 ml
Salz½ TL
Pfeffer¼ TL
Muskat1 Prise
Sahne oder Kochsahne100 g
Zucker½ TL
Ketchup manis1 EL
Maggi1 TL
Salz und Pfeffer zum Abschmecken etwas
Crème fraîche etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Hinweis

    2. Das Blumenkohlkochwasser benutze ich dafür nicht, da es m.E. zu große Blähwirkung hat.

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    Rezept von MausVoh
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