Flüssiger Schokokuchen mit Rotweinäpfel und Vanilleeis

Zubereitung

• 1.Eier mit Vanillezucker schaumig schlagen, danach mit Schokopulver, Mehl und Backpulver mischen.

• 2.Kleine Kaffeehäferl buttern und mit Bröseln oder Mandeln bestreuen.

• 3.Masse in die Häferl (Tassen) füllen und bei 180 Grad ca 10-15min backen.

• 4.Die Äpfel schälen und achteln, dann mit Rotwein in einem Topf köcheln lassen. ca 10 min.

• 5.Schokokuchen auf einen Teller stürzen, mit den Äpfeln und einer Kugel Vanilleeis garnieren. Ev. mit Staubzucker bestäuben.

• 6.Der Kuchen sollte einen flüssigen Kern haben. Da jeder Ofen verschieden funktioniert, vorher vielleicht mal ausprobieren und Testen ob die Zeit passt. Gar nicht so einfach den richtigen Zeitpunkt zu erwischen..... Viel Spass!

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  Rezept von f****a
  vom 11.01.2012

  
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