Kartoffel Rote Bete Salat

Rezept: Kartoffel Rote Bete Salat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Kartoffeln
1
Ei
4 EL
Balsamico-Essig
50 ml
Brühe
1 TL
Senf
Salz, Pfeffer
1
Lauchzwiebel
4
Gewürzgurken
100 Gramm
Rote Bete gekocht
4 Scheiben
Roastbeef
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
230 (55)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
10,1 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kartoffel Rote Bete Salat

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Kartoffeln 20 min kochen.Abschrecken und pellen.Ei hart kochen.Abschrecken und pellen.Essig , Brühe und Senf verrühren.Öl darunterschlagen.Kräftig würzen und abschmecken.Lauchzwiebel in Ringe schneiden.Gurken, Rote Bete, Kartoffeln und Ei in Scheiden schneiden.Roastbeef vierteln.Alles mischen.

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Kartoffel Rote Bete Salat

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