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Schweizer Fastnachtsküchelchen

3 Stdleicht
Schweizer Fastnachtsküchelchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl500 Gramm
Eier4
Sahne200 ml
Salz1 Teelöffel
Kokosfett2 Stangen
Puderzucker etwas
zum Ausbacken: etwas
Öl2 Liter
Puderzucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • 1.Zubereitung: Eier ,Salz & Rahm schaumig rühren, Mehl unterheben. ( Es kommt wirklich kein Zucker rein) 2 Std.in den Kühlschrank stellen. Dann dünn auswellen und mit dem Teigrädchen in 4 Ecke schneiden (5x5 cm) . Nun goldgelb im Fett ausbacken und dann auf Küchenpapier abtupfen (Kalorien sparen) und noch heiß mit Puderzucker bestreuen.

    2.Dann alles für 2 Std.in den Kühlschrank stellen.

    3.Dünn auswellen und in kleine Quadrate rädel,

    4.Nun in Öl ausbacken und noch heiß mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von G****A
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