Schoko-Apfelhäufchen

Zubereitung

• 1. Butter/Alsan mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren - nach und nach die Eier reingeben und alles gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eier-Fett-Masse rühren.

  2. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen, da man dann die beiden Bleche gleich zusammen backen kann.

  3. Die Äpfel schälen, Kernhaus rausschneiden und in kleine Stücke schneiden - unter den Teig heben, ebenso die Schokostreusel - ich hatte Schokoladentröpfchen.

  4. Mit 2 Teelöffel Häufchen abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Etwas Platz lassen, da die Häufchen noch ein bisschen auseinander laufen. Bei mir hat es 2 Backbleche ergeben, die ich dann bei ca. 180° 15 Min. goldbraun backen hab lassen

  5. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von greeneye1812
  vom 09.10.2015

  
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