Mini-Früchte-Quark-Laibchen für meine Kochfreundin Miss Ellie - zum Naschen

40 Mineinfach
Mini-Früchte-Quark-Laibchen für meine Kochfreundin Miss Ellie - zum Naschen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl500 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Eier2 Stück
Butter180 Gramm
Zucker100 Gramm
Magerquark250 Gramm
Mandeln in Stiften100 Gramm
Aprikosen getrocknet, gehackt150 Gramm
Cranberries150 Gramm
Butter-Vanille Backaroma½ Fläschchen
Zitronenaroma½ Fläschchen
Butter2 EL
Puderzucker3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Zwei Backbleche mit Backpapier auskleiden. Aprikosen fein würfeln

    2. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, Walnussgroße Stücke abnehmen und zu kleinen Laibchen formen und auf die vorbereiteten Backbleche legen.

    3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen

    4. Butter in einem Topf schmelzen, die abgekühlten Laibchen mit der zerlassenen Butter einstreichen und mit Puderzucker bestäuben.

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